十一黄金周特辑：带您探秘伦敦城

2019-10-01

区域介绍

一年一度的国庆又至，在这个海内外华人普天同庆祖国70周年华诞的时刻，线上线下同胞们流露的赤子情怀到处可见，身处英国的小编也在相隔 8,000 公里外的伦敦感受到了祖国的繁荣与强大。作为世界级旅游城市的伦敦，从不曾在国际舞台上黯淡。国庆时节的伦敦，刚刚入秋，天气也凉爽舒适，着实是国人休闲度假的首选去处。趁着十一黄金周小长假，整个伦敦可谓是摩拳擦掌，热情迎接前来游玩的远东游客。

各大百货商场如哈罗德（Harrods）、赛尔弗里奇（Selfridges）、哈维尼克斯（Harvey Nichols），大型奥特莱斯比斯特购物村（Bicester Village），奢侈名品荟萃的邦德街（Bond Street）等，都纷纷推出各式各样的打折活动。而步入百姓千万家的支付宝也在伦敦愈加普及开来，联合许多平时鲜有促销的商家给出惊喜折扣以及高达 20% 的退税额度，使得华人深受其益。

享受购物扫货之余，想必大家更期待的还是一场令人难忘的英伦之旅。如果你想另辟蹊径，绕开摩肩接踵的游客集中区域，今天就跟着小编来伦敦东区金融城内一探这些深藏不露的打卡胜地吧。说到 City of London，大家最先想到的可能就是 30 St. Mary Axe （圣玛莉艾克斯30号大楼）了，它也有一个更广为人知的名字——“小黄瓜”（Gherkin）。但是今天要说的可不是这些冷冰冰高大上的建筑，而是要给大家介绍的几个伦敦金融城内更具人情味跟烟火气息的好去处。

利德贺集市（Leadenhall Market）位于伦敦金融城（City of London ）的中心，是伦敦最古老的集市之一，其历史起源可追溯到14世纪，当时这片区域也是古罗马时期伦敦城的中心。到目前为止，在集市入口处理发店的地下室仍可以看到古罗马时期留下来的遗迹，但是整个市场依然保存完整。

利德贺集市是典型的维多利亚式风格建筑，它保留了原有的鹅卵石步行道和天蓝色圆拱形玻璃屋顶，采用了枣红色、奶油色与墨绿色的建筑配色，使得这个集市无处不散发着华丽复古的美。更值得一提的是，利德贺集市更是很多英国电影的经典取景地。最为人们熟知的电影场景之一，便是《哈利波特》里破釜酒吧和对角巷的入口。

这个集市既保留了原本的复古风格，同时又有着现代的生活气息，大大小小的餐厅、咖啡馆、商店鳞次栉比。闲暇之余来这里拍照打卡也是不错的选择——体验古罗马时期遗留建筑的魅力之外，还可以逛逛小店、品尝美食。

如果利德贺集市的食物没能满足你的胃口，那么接下来介绍的这个妙处一定不会让你失望。它就是目前东伦敦最大的集市老斯皮塔佛德集市（Old Spitalfields Market ）。在此之前它只是一个普通的菜市场，后来经过改造变成了集服装、饰品、美食与精品店为一体的大型集市。

配有顶棚的室内集市，让游客不必担心被雨天影响到的好心情。集市的内部中心广场是各式各样的自由摊位，两旁则是精品小店。这里摊位卖的大部分都是很有设计感的手工制品，像是室内装饰品、首饰还有服装，是个“挖宝”的好地方。另外还有不得不说的就是这里的小吃了，不仅有英国特色小吃炸鱼薯条（Fish and Chips)，还有很多别具特色的亚洲小吃来满足海外华人的中国胃。像是整个伦敦都难以寻觅的正宗生煎包，定能捕获你那颗思乡的中国心。筋道的碱水面皮抄手配上自制辣椒油，真的是会有种置身国内的错觉。台湾经典的卤肉饭配上正宗台式烤肠，入口即化的卤肉、颗粒分明的米饭再加上咸甜适中的烤肠带给你满满的幸福感。

如果想吃口味清淡一点的小吃，那么来自日本的Chirashi（散寿司）就是一个很好的选择。这种日式盖饭是在米饭的上面加上蔬菜沙拉、泡菜、豆腐丝并且配上独有的日本酱汁，美味又营养。轻松打卡最具英国地方特色的复古集市，又能够品尝世界各地的街头美食，老斯皮塔佛德集市实则是金融城内不可错失的好去处。

说起金融城内的美食，除了接地气的集市，不得不提的还有那些坐落在摩天大厦中的天际餐厅。整个伦敦最引人注目的高科技地标性建筑绝大多数都兴建在金融城中，想要寻找集层高、景观、美味于一身的餐厅自然就要把目光投向这里了。谈到金融城最有名的景观餐厅，Duck & Waffle （鸭子&华夫）一定榜上有名。这个名字直白的餐厅坐落在伦敦金融城苍鹭大厦（Heron Tower）的40层，拥有的风光令其他餐厅难以企及。餐厅24小时营业，无论是伴着晨光享受一份充电早餐，还是约三两好友在华灯初上的金融城享受一餐饕餮盛宴，都可以透过餐厅四面的落地窗将小黄瓜、伦敦桥、泰晤士河等景色尽收眼底，在此处就餐，实则是味觉与视觉的双重盛宴。

Duck & Waffle 是一家主营英国菜式的西餐厅，主厨 Daniel Doherty 来头不小，他曾经是Royal Academy of Culinary Arts（皇家烹饪艺术研究院）最年轻的学员，还入选过2014年度伦敦“最具影响力的1000人”。他将传统的英国菜式与欧洲、美洲的热情风味相结合，创造出了烹饪手法丰富多样的食物，其中就包括餐厅最招牌的 Duck and Waffle（华夫饼配鸭肉）。

这道菜以华夫松饼为基底，加上一只鸭腿，最后覆盖上半熟鸭蛋，一旁佐以芥末枫糖浆。名字看似简单，但背后的功夫却绝不能小觑。据悉，鸭肉要先以糖、盐腌制24小时，再以香料腌制24小时然后用鸭油慢煮10小时，加以风干，最后在上碟前将外皮炸至金黄酥脆。喷香的松饼，酥脆的鸭肉，再加上滑腻的流心蛋黄和直击味蕾的芥末籽枫糖浆，带来的是层次丰富的口感，令人唇齿留香、回味无穷。

Duck & Waffle 所在的 Salesforce Tower（前称苍鹭广场），共46层高，是附近最高的一幢集酒店、办公场所、零售、餐饮还有住宅为一体的多功能综合用途摩天大楼。Duck & Waffle 楼下还有另一家知名观景餐厅 Sushi Samba，供应与南美风味相结合的创意寿司。

这两家网红餐厅所在的建筑 Salesforce Tower 又名主教门110号。 主教门（Bishopsgate）是伦敦金融城的25座城门之一，也是金融城内一条街道的名称。它与利物浦街相邻，繁华非凡，每天有数万人在此工作，然而民用住宅数量却不及500。由此可见，这样一处核心的黄金地段，分拨给住宅区的面积诚然稀缺异常。